Баклажан

Solanum melongena L.

Синонимы: Паслён тёмноплодный

Род Паслён. Семейство Паслёновые. Порядок Паслёноцветные.

Баклажан — Фотографии 1 — **Баклажан.** Цветки и листья.
Германия, г. Дюссельдорф, Ботанический сад университета. 14.08.2013.
Фото Валерия Куделя

Описание

Многолетнее травянистое растение, высотой от 40 до 150 см. Цветки обоеполые, фиолетовые. Цветёт баклажан с июля по сентябрь. Плод баклажана — большая ягода округлой, грушевидной или цилиндрической формы.
Баклажаны активно используются в кулинарии многих стран мира. Их варят, жарят, запекают, тушат, готовят на гриле, маринуют, используют для приготовления баклажанных салатов и икры, а также едят сырыми. Википедия

На территории бывшего СССР 20 видов рода Паслён. "Травянистые растения СССР", Москва, "Мысль", 1971.

В базе POWO
В базе Euro+Med

Признаки

Какого цвета цветок?: фиолетовый
Где встретили?: вода, берег
Когда цвело?: июнь, июль, август, сентябрь
Какого размера?: среднее

Открыть в каталоге-определителе →

Фотографии

Ссылки

GBIF