Калужница болотная
Caltha palustris L.
Род Калужница. Семейство Лютиковые. Порядок Лютикоцветные.
Калужница болотная. Листовая пластинка.
Кемеровская обл., г. Новокузнецк, на заболоченном месте. 18.05.2015.
Фото Евгения Носикова
Описание
Многолетнее травянистое растение высотой от 3 до 40 и более см. Растёт в медленно текущей или стоячей воде вокруг родников и вдоль речек и ручьёв, в озёрах, на болотах и заболоченных участках в лесах и лугах, по сырым канавам. В Европейской части России цветёт в апреле-мае.Из свежих цветущих растений готовят гомеопатический противокашлевый препарат.
Зелёные части растения ядовиты. Сырыми их употреблять нельзя!
Нераспустившиеся цветочные бутоны, сваренные в воде или обваренные кипятком, маринуют в уксусе с добавлением пряностей (гвоздики, лаврового листа, перца и др.) и используют как приправу вместо каперсов для салатов, борщей, солянок. При варке ядовитое вещество полностью разрушается и растение становится безвредным. Корневища в варёном виде также съедобны. Их можно использовать в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам. Википедия
В базе POWO
Признаки
- Какого цвета цветок?
- зелёный/невзрачный
- Где встретили?
- лес, луг, вода, берег
- Когда цвело?
- апрель, май
- Какого размера?
- среднее
Открыть в каталоге-определителе →
Фотографии
Калужница болотная.
Окрестности Хотьково, Подмосковье, 09.05.2011.
Фото Ивана Клумова.
Калужница болотная. Цветущее растение.
Московская обл., окр. г. Железнодорожный. 09.05.2015.
Фото Марины Скотниковой
Калужница болотная.
Фото Википедия, Bartosz Kosiorek
Калужница болотная. Верхушка цветущего растения.
Московская обл., окр. г. Железнодорожный. 09.05.2015.
Фото Марины Скотниковой
Калужница болотная.
Фото Википедия, Pernak
Калужница болотная. Побег с листом и бутоном.
Фото Википедия, de:Benutzer:BS Thurner Hof
Калужница болотная. Цветок.
Фото Википедия, Mihael Simoniс
Калужница болотная. Плод.
Фото Википедия, Wicktel
Общественное достояние (public domain)